Hvordan at spise med lungebetændelse?

Kost i forskellige sygdomme er en del af kompleks terapi. En særlig kost er foreskrevet for betændelse i lungerne. Derudover er kosten nødvendig både under sygdom og efter genopretning.

Funktioner i overensstemmelse med diæt med lungebetændelse

Før du begynder at diæt, skal du gøre rensningen af ​​kroppen. Dette gøres med afføringsmiddel. Patienten anbefales smeltet mælk i form af varme med smør. Et sådant middel anses for at være nyttigt til eliminering af problemer med lungerne og genopfyldning af overfladeaktivt stof.

Når patientens tilstand forværres, bør næringen for lungebetændelse hos voksne omfatte:

  • kyllingefilet, bouillon fra det, noget magert kød;
  • fedtfattig fisk;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • mælk;
  • forskellige grøntsager;
  • frugter;
  • pasta, korn;
  • te, decoctions;
  • honning.

Hvad angår grøntsager, så er det nødvendigt at introducere i kosten:

  • kål;
  • kartofler;
  • gulerod;
  • løg;
  • greens.

Blandt frugterne er de mest gavnlige:

Hvis en person, der er syg med lungebetændelse, ikke ønsker at tage mad, så tving ikke det, ellers vil fødevaren ikke medføre fordele.

Når en person vender tilbage, spiller kost efter lungebetændelse også en vigtig rolle. Måltider bør varieres afhængigt af individuelle præferencer. Det er nødvendigt at spise ofte, mens man kun spiser frisk mad. Fokus er på:

  • korn, især boghvede, havregryn og risgrød;
  • friske eller varmebehandlede grøntsager;
  • frugt, bær;
  • kødretter;
  • fermenterede mejeriprodukter.

Diætbord her er baseret på nogle regler. Spise er fraktioneret. Grød kan koges både i mælk og i form af en sideskål. For at normalisere aktivitet i maven efter en lang modtagelse af antibiotika, bør du bruge naturlig og usødet yoghurt. Hvis et barn er syg, så skal man efter lungebetændelse tilføje frugt med bær og nødder til yoghurt, hvilket også vil have en positiv effekt på kroppen.

Det er nødvendigt så ofte som muligt at forberede friske salater, som bør omfatte tomater, grønne grøntsager, især agurker. Med grøntsager kan du lave en gryderet. Kød skal koges, fra det kan du lave koteletter til et par. Kød kan laves soufflé eller gryderet.

Diætbordet efter betændelse bør omfatte ikke kun kostkød, men også rødt, det vil sige oksekød, lam.

Faktum er, at jernreserverne er udtømt efter sygdommen, så de skal genopfyldes for at undgå svaghed og anæmi.

Kost og ernæring

Formålet med diætet, både under sygdom og efter det, er som følger:

  • støtter forsvaret af en træt organisme
  • reducere belastningen på spiserøret;
  • forbedring af immunsystemet.

En diæt for lungebetændelse hos voksne bør bidrage til følgende:

  • reducere antallet af forbrugt fedt med kulhydrater;
  • reducer saltindtag til 7 g;
  • øge calciumindtag
  • øge indtaget af C-vitamin, B og A.

Som nævnt ovenfor bør mad under sygdommen helt sikkert være fraktioneret, det vil sige at spise er mindst 6 gange om dagen værd. Dele skal være små. Det er værd at spise på samme tid. Det er bedst at spise de retter, der er dampet. Og kød, grøntsager bør koges. Al mad skal være finhakket eller have et grønt udseende. Tag brug for det maksimale antal varme decoctions.

Menuen skal kun diversificeres, efter at patienten er blevet genoprettet. Det er nødvendigt at øge forbruget af kulhydrater, proteiner og fedtstoffer.

Når en voksen er syg, er det meget nemmere at indføre nogle begrænsninger i kosten. Men hvad skal man gøre, hvis et barn har lungebetændelse? Ved lungebetændelse hos børn bør man være særlig forsigtig med ernæring, fordi hvis en baby spiser substandardprodukter i løbet af en sygdom, vil dette kun forværre sin situation, hvilket fører til opkastning, diarré. Derfor er det i denne periode ikke nødvendigt at indføre ny mad i kosten og mellemrummene mellem måltider skal overholdes.

Baby skal fodres:

  • bouillon;
  • flydende poretter;
  • frugt;
  • gnides med kød.

En særlig rolle her spilles af drikkeregimet, som skal være rigeligt. Voksne og børn med lungebetændelse skal drikke så meget te, juice og almindeligt kogt vand som muligt. Væsken i denne situation er meget vigtig for kroppen. Det eliminerer toksiner.

Det er værd at være opmærksom på de vitaminer, der skal tilskrives den behandlende læge. De vil hjælpe med at støtte kroppen, fordi ofte mad alene ikke er nok til at forbedre kroppens forsvar under svækkende behandling med stoffer.

Hvilke fødevarer er nyttige / forbudt under lungebetændelse?

Ernæring betragtes ikke som den vigtigste behandling for lungebetændelse, men kostbordet hjælper patienten med at genvinde meget hurtigere. Menuen for lungebetændelse bør derfor bestå af:

  • magert kylling;
  • fedtfattig fisk;
  • fermenterede mejeriprodukter
  • tørrede frugter, frugter, bær;
  • grøntsager;
  • decoctions af bær, især sort currant;
  • tranebær eller tranebærsaft;
  • sure saft.

Der skal lægges særlig vægt på produkter, der indeholder caroten og vitamin A. Således bør patientens kost beriges:

  • æggeblommer;
  • sød peber;
  • bladsalat
  • grønne løg;
  • abrikoser;
  • persille;
  • Havtorn frugter.

For at reducere temperaturen i lungebetændelse skal du drikke vand med citron eller tranebærsaft. Vær også opmærksom på diaphoretic retsmidler, blandt hvilke kan være infusioner af linden, salvie, mynte.

Der er mange produkter anbefalet under sygdom, men der er også dem, der er strengt forbudt. De skal fjernes for at undgå komplikationer. Derfor anbefaler eksperter stærkt ikke at bruge under lungebetændelse:

  • bagning, bagning;
  • svinefedt, fjerkræ;
  • grøntsag og smør;
  • dåse mad og pølser;
  • fed ost, krydderier;
  • kondenseret mælk, fløde.

Det er nødvendigt at undgå nogle grøntsager, især kål, radise. Det er ikke nødvendigt at lave svampe og bælgfrugter til patienten. Muffin er forbudt, fordi den overbelaster maven og tillader ikke den normale intestinale mikroflora at genvinde. Det bør forlades for øjeblikket:

  • frugter, der har en hård hud;
  • chokolade;
  • konfekture;
  • fede saucer.

Når eksacerbationstiden kommer, bør du ikke drikke kakao, stærk te, alkoholholdige drikkevarer og kaffe.

Prøve diætmenuen kan se ud som følger:

Funktioner af en kompetent diæt til behandling af lungebetændelse hos voksne

Lungebetændelse er en akut infektionssygdom præget af forekomsten af ​​en inflammatorisk proces i lungealveoli. Inflammation kræver kompetent og rettidig behandling hos børn og voksne. I dag forårsager behandlingen af ​​lungebetændelse i lokalsamfundet ikke nogen særlig vanskelighed. Præference gives til terapeutisk behandling, og kirurgiske teknikker anvendes i tilfælde af komplikationer. Særlig ernæring for lungerbetændelse hos voksne bidrager til hurtig genopretning.

Generelle egenskaber ved den krævede effekt

En vigtig komponent i korrekt behandling af inflammation er kost. Ernæring for lungebetændelse hos voksne bør bidrage til genoprettelse af immunitet og øge den overordnede kropsbestandighed. Produkter, der anvendes i kosten, bør reducere det infektiøse middels patogene virkninger og reducere de toksiske virkninger. Det er nødvendigt at vælge retter, der sparer kardiovaskulærsystemet og mave-tarmkanalen.

Tabellen №13 ifølge Pevzner betragtes som prototypen af ​​sådan ernæring i medicin. Denne diæt tilskrives efter opdagelsen i den menneskelige krop af en akut inflammatorisk proces (tonsillitis, lungebetændelse og andre sygdomme ledsaget af feber). Bordet bruges i den akutte periode med feber, og i genoprettelsesfasen anvendes en anden menu.

Catering til lungebetændelse hos voksne

En vigtig parameter i kosten af ​​patienter med lungebetændelse er den brøkdelige ernæring. Der tilsættes fire til seks måltider i menuen. Brug dele af behagelige mængder. En sådan tilgang giver konstant hele dagen mulighed for at supplere patienten med næringsstoffer uden overbelastning af fordøjelseskanalen.

I perioden med høj feber brug en menu med reduceret kalorieindhold. Ekskluder animalske fedtstoffer og hurtige kulhydrater.

Måltider bør fortrinsvis omfatte protein og slow-carb fødevarer. Den daglige proteinstandard er normalt mindst 1-1,5 gram pr. Kg legemsvægt. Protein er fyldt med produkter som mælk, æggehvider og skaldyr. Dette vil give patienten det materiale og den energi, der er nødvendigt for at opbygge antistoffer til bekæmpelse af sygdommen.

Lige så vigtigt er fuld oral rehydrering (mætning af kroppen med væske). Viser rigeligt og hyppigt drikkeri. For voksne mindst 2-2,5 liter væske om dagen. Du kan bruge mælk i moderate mængder og berigede drikkevarer, der primært indeholder vitamin C. Overdreven mælkforbrug kan forårsage tarmdysfunktion.

Kostnæring under betændelse i lungerne bør indeholde en tilstrækkelig mængde fiber. Det hjælper med at forbedre fordøjelsen. Fra kosten bør udelukkes retter, der øger dannelsen af ​​gas i tarmene (bælgfrugter, surkål, surmælk).

Har brug for mere, der indeholder vitaminer A og C produkter. Vitamin A hjælper med at forbedre funktionerne i det alveolære og bronchiale epitel, hvilket er nødvendigt for en hurtig genopretning. En stor mængde af vitamin A findes i røde grøntsager og frugter. En af funktionerne af C-vitamin er immunmodulation (styrkelse af immunsystemet). C-vitamin findes i store mængder i:

Kosten bør indeholde begrænsende bordssalt. Det anbefales at spise det op til 5-6 gram om dagen. Efter overdreven svedtendens hos en patient kan mængden af ​​saltindtag øges lidt.

Calcium kan betragtes som et af de vigtigste mineraltilskud. Dens effekt på patologiske mekanismer i udviklingen af ​​inflammation er bevist. Både calciumpræparater og fødevarer indeholdende det anvendes (præference gives for mejeriprodukter).

Kost giver måltider, der sparer tarmene mekanisk. Det er nødvendigt at servere omhyggeligt hakket, ømt mad til bordet. Grød, fisk og kødretter er godt kogte eller dampet.

Anbefales til lungebetændelse.

Under hensyntagen til kravene bidrager lægerens hvidliste til følgende mad.

  1. Fugle, magert kød, bouillon.
  2. Seafood er fortrinsvis en velkogt flodfisk (havfisk indeholder store mængder fedtstoffer, hvis forbrug er uønsket).
  3. Sour-milk måltider i moderation, oste, fedtfattig cottage cheese og mælk.
  4. Pasta durum, korn. Alt dette skal gennemgå tilstrækkelig varmebehandling.
  5. Friske frugter, bær og grøntsager rig på vitaminerne A og C.
  6. Fortified drink, herunder juice, frugtdrikke og te med tilsætning af syltetøj, honning, vild rose.

Hvad skal begrænses

Følgende produkter blev tilføjet til den sorte liste over læger.

  1. En bred vifte af slik, slik, cookies, chokolade og andre fødevarer, der indeholder let fordøjelige kulhydrater.
  2. Alkohol har en skadelig virkning på kroppens forsvar og har en skadelig virkning på fordøjelseskanalen.
  3. Koffeinholdige drikkevarer (kaffe, stærk sort og grøn te) sætter en stor belastning på hjerte-kar-systemet.
  4. Fedt kød og fisk.
  5. Bær, frugt og grøntsager, der øger dannelsen af ​​gasser i tarmene (bønner, druer, osv.).

Eksempel på diæt for lungebetændelse

  • blødkogte æg;
  • dampet boghvede grød;
  • grøntsagssalat;
  • rosehip te
  • pasta med kogt kyllingfilet
  • grøntsagssalat;
  • appelsinsaft.
  • kylling bouillon suppe;
  • ris grød med aborre dampet;
  • grøntsagssalat;
  • rosehip te
  • te med currant syltetøj.

I mellem måltider anbefales det at spise frugt og bær.

Ernæring efter sygdom

Kosten efter genopretning er af afgørende betydning. Restaurering af kroppen hos voksne fortsætter nogen tid efter afladning. Læger anbefaler at følge den justerede kost i mindst en måned. Kosten har ligheder med ernæring for lungebetændelse.

Især ernæring efter lungebetændelse.

  1. Øger det daglige energiforbrug på grund af kulhydratholdige retter.
  2. Stadigt højt i fødevareprotein. En tilstrækkelig mængde protein kan opnås gennem mælk.
  3. Det er vigtigt at genoprette det mikrobiologiske landskab i tarmen efter antibiotikabehandling. Indtast i menuen kefir, yoghurt med bifidumbakteriya og specielle fermenter.
  4. Tilladt brug af tidligere forbudte produkter i moderate mængder kaffe, te, fede fisk.

Hvad at spise under og efter lungebetændelse er et personligt anliggende. Alle læger anbefaler dog ikke at forsømme diætets rolle i genopretning af voksne patienter. Kost, korrekt udvalgte fødevarer, sammen med lægemiddelterapi - den vigtigste vægtstang for indflydelse på sygdommen.

Kost til lungebetændelse, ernæring for lungebetændelse

Beskrivelse pr. 11. december 2017

  • Datoer: 21 dage
  • Omkostningerne ved produkter: 1500-1700 rubler. pr. uge

Generelle regler

Lungebetændelse er en gruppe af akutte infektiøse og inflammatoriske sygdomme i lungerne, der involverer forskellige strukturelle elementer af det ramte lungevæv i processen.

Forskellige bakterielle / infektiøse midler kan være de direkte årsagsmidler til sygdommen, hvoraf de mest almindelige er pneumo / strepto / stafylokokker, klamydia, adenovirus, influenzavirus. Det kliniske forløb og symptomer på sygdommen varierer meget, på grund af de varierende mængder af lungevævsskader, typen af ​​patogen, sværhedsgraden af ​​forgiftning, kroppens respons og tilstedeværelsen af ​​komplikationer.

De generelle symptomer på sygdommen skyldes den toksiske virkning af mikroorganismer på hjerte-kar-nervesystemet, de lokale afhænger af ændringer direkte i selve åndedrætssystemet. Diagnosen af ​​lungebetændelse er lavet på baggrund af radiologisk bekræftet fokalinfiltration og tilstedeværelsen af ​​mindst to kliniske tegn - hoste med sputum, feber, leukocytose, tilstedeværelse af crepitus / hvæsen. Risikofaktorer for udvikling af lungebetændelse omfatter: ældre / senil alder, tilstedeværelse af ledsygdomme i lungesygdomme, underernæring, ændringer i artssammensætningen af ​​mikrofora i orofaryngehulen, indlæggelse af hospitaler og længerevarende hospitalsophold.

På trods af at den førende metode til behandling af lungebetændelse er antibakteriel terapi, kan en velorganiseret kost for lungebetændelse i lungerne minimere de kliniske manifestationer og fremskynde genopretningsprocesser. Kost for inflammation i lungerne er oftest baseret på kosten tabel nr. 15 eller nr. 13 og har til formål at forbedre immuniteten, reducere forgiftning, løse den inflammatoriske proces og forebygge mulige bivirkninger af lægemidler. Diætet af lungebetændelse er differentieret afhængigt af sygdomsstadiet (højde, genopretningsperiode) og patientens generelle tilstand.

I de første dage af sygdommen, når patienten har stærk forgiftning og høj temperatur, reduceres det daglige ration kalorieindhold til 1800-2000 kcal på grund af begrænsningen af ​​de fleste simple kulhydrater til 270-300 g og animalsk fedt til 60-70 g, hvilket kombineres med rigelig indtagelse fri væske (mindst 2,5 l / dag), hyppige / fraktionerede (6-7 gange om dagen) måltider, hovedsageligt i halvflydende / velbunden form. I kosten indgår let fordøjelige fødevarer (kylling bouillon, slim gryde fra korn og hvedeklid, fisk, hytteost, kylling, frugt / grøntsagssaft, bouillon, solbær, te med citron, tranebærsaft).

Antiinflammatorisk effekt opnås ved at begrænse kulhydrater i kosten til 250 g, hvilket reducerer saltforbruget til 6-7 g, hvilket reducerer væskeretentionen i kroppen og ekssudationen og øger andelen af ​​fødevarer, der er rige på calcium. For at forbedre appetitten anbefales det at medtage i moderen moderat salt snacks (syltede / krydrede grøntsager, gennemblød sild, ost), krydderier, tør drue vin, tomatjuice.

Da sværhedsgraden af ​​kliniske manifestationer falder, stiger kosten, og dens kalorieindhold stiger til 2800-3000 kcal. Det er ekstremt vigtigt at styrke immuniteten af ​​tilstedeværelsen i kosten af ​​en tilstrækkelig mængde proteiner (110-130 g / dag), hvilket stimulerer produktionen af ​​antistoffer, fremskynder reparative processer, reducerer den negative effekt af sulfafotika på leukopoiesis. Det anbefales at inkludere kød / fisk, kyllingæg, hytteost, gær i kosten.

Diætet giver et højt indhold af vitaminer / mikroelementer (A, C, B-gruppe, kalium, calcium, magnesium), som opnås ved at inkludere bouillon af rosenhips / hvedeklid, gær, lever, frisk frugt / grøntsager og frisklavet juice. I genopretningsperioden reduceres mængden af ​​fri væske til 1,5 liter, hvilket hjælper med at reducere mængden af ​​udskilt sputum og reducerer belastningen på det kardiovaskulære system. For at forhindre udviklingen af ​​tarmdysbiose i forhold til den igangværende antibiotikabehandling er det nødvendigt at medtage fermenterede mejeriprodukter (kefir, ryazhenka, acidophilusmælk, yoghurt) i kosten.

I kosten bør der indbefattes mejeriprodukter

Ernæring i sådanne patientgrupper som ældre og børn fortjener særlig opmærksomhed. Så er ernæring i lungebetændelse hos ældre bygget efter alder og skal nødvendigvis være komplet. Kosten indeholder overvejende let fordøjelige fødevarer / retter, der indeholder mange vitaminer og mineraler, især C-vitamin. Da sådanne patienter behandles på sygehuset med bedrest, er det vigtigt at forhindre forstoppelse på grund af intestinal atony.

Med en tendens til forstoppelse er det nødvendigt at inkludere i kosten fødevarer, der stimulerer tarm peristaltik (grøntsager / frugter, især rødder, svesker). Modtagelse af svagt alkalisk mineralvand og lette afføringspræparater baseret på buktorn og sena er vist. Begræns ikke indtaget af fri væske til mindre end 1-1,5 liter, da mangel på væske i kroppen kan øge forstoppelsen. Glem ikke, at flertallet af ældre patienter, udover behandling af lungebetændelse, har brug for medicin til hjerte-kar-sygdomme (antihypertensive, antiarytmiske), gastrointestinale sygdomme og hypnotika.

Der lægges særlig vægt på ernæring hos børn med lungebetændelse under en års alder. Det er ekstremt vigtigt at kontrollere mængden af ​​væske, der forbruges, som skal være mindst 140-150 ml / kg legemsvægt under hensyntagen til modermælk / mælkeformler.

Samtidig anbefales 1/3 af det daglige volumen af ​​væske i form af frugt / grøntsager, og i mere alvorlige tilfælde er glucose-saltopløsninger, såsom Regidron, Oralit. Ernæring af børn i denne alder skal kontrolleres af en børnelæge.

For alle kategorier af patienter, især hos voksne og ældre patienter med vedvarende hoste, er det vigtigt at tage slimhindehæmmende stoffer (ekspektorant / mucolytisk), der bidrager til fortynding og evakuering af sputum (ACC, Mucobene, Mukomist, Bronhikum, Fluimutsil, Bromhexin, Dr. Mom).

Expectorants øger sekretionen af ​​væskekomponenten i sputum og fremskynder sin transport ved at øge bronchiale motoriske færdigheder. Udnævnelsen af ​​smitsomme stoffer bør imidlertid ledsages af tilstrækkelig hydrering, da mangel på vand i kroppen øger sputumets viskositet. Desuden bidrager lægemidlerne i denne gruppe til genoprettelsen af ​​strukturen og regenerering af bronchial slimhinden, udskillelse af IgA og normalisering af mucociliær clearance.

Ernæring efter lungebetændelse, især efter langvarig og alvorlig form for lungebetændelse med udmattelse, bør forbedres (kalorieindhold), som ligner diætet hos patienter med lungetuberkulose i genoprettelsesstadiet, hvis energimæssige værdi er højere end fysiologiske normer med 15-20% (tabel 11). Modtagelse af komplekse vitaminer og bifidumpræparater er obligatorisk.

Tilladte produkter

Kost til lungebetændelse omfatter:

  • Hvede / rugbrød, hvide kiks, melprodukter.
  • Kød / fjerkræ mager (kalkun, kylling), som kan koges på nogen måde. Pølser, pølser, skinke, kogte pølser er tilladt.
  • Suppe til svagt grøntsager og magert kød / fisk bouillon (grøntsag, borscht, kål suppe, rødbeder suppe, pickle, champignon og kornsupper).
  • Hav / flodfisk i forskellige kulinariske forarbejdning.
  • Kyllingæg i enhver form (blødkogt, kogt, røræg).
  • Sour-milk drinks / mejeriprodukter (yoghurt, almindelig yoghurt, kefir, acidophilus, ost, mælk, cottage cheese). Sure fløde tilsættes kun til færdige måltider.
  • Pasta / korn og med god tolerance - bælgfrugter.
  • Smør, raffineret / uaffineret koldpresset.
  • Grøntsager (undtagen radise, radise), havegrønt.
  • Mal, marmelade, honning, marmelade, is, marshmallow. Nødder, tørrede frugter.
  • Friske frugter / bær rå og efter varmebehandling (gelé, kartofler, mousses) og frisklavede saft fra dem, frugtdrikke, frugtdrikke, gelé.
  • Af drikkevarer - en afkogning af hvedeklid / dogrose infusion, alkalisk mineralvand, kakao, kaffe, te.

Catering til lungebetændelse hos voksne

Betegnelsen af ​​nogle af diætets egenskaber

Før du begynder at spise bestemte fødevarer, skal du gøre dig fortrolig med det grundlæggende i ernæring for at lindre betændelse i lungerne så hurtigt som muligt. Disse omfatter som regel følgende:

  • obligatorisk overholdelse af flere måltider på mindst fem eller seks gange om dagen
  • kogte portioner bør være små, mens maden skal være godt knust
  • Den totale kalorieindhold i lungebetændelse ligger i området fra 3.000 til tre og et halvt tusind kilokalorier pr. dag.
  • mad fremstilles kun for et par for at aflaste de indre organer;
  • fortsætter uden komplikationer lungebetændelse giver dig mulighed for at medtage i kosten semolina, soufflé, friske frugter, æg, bagt grøntsager og mere;
  • streng afvisning af fedt, krydret, stegt og saltet;
  • øger det daglige væskeindtag til to og en halv liter;
  • drikkevarer (vand, juice, mælk med honning, frugtsaft, juice) bringes fortrinsvis til stuetemperatur;
  • i løbet af denne periode har produkter indeholdende mangan- og phosphorsalte en gavnlig virkning på kroppen;
  • salt i sådanne tilfælde når op til tolv gram;
  • udelukket produkter, der forårsager forøget flatulens og flatulens;
  • i den akutte periode af sygdommen tages der et reduceret kalorieindhold som basis, medens hurtige kulhydrater og fedtstoffer af animalsk oprindelse er forbudte;
  • i den daglige kost bør der være til stede protein, der svarer til ca. 1 gram pr. kg menneskelig vægt;
  • Det alveolære og bronchiale epithelium opretholdes af vitamin A (røde frugter og grøntsager) og C-vitamin (rose hofter, ribs, citrusfrugter, hindbær);
  • et så vigtigt mineraltilskud som calcium har en positiv effekt på de patologiske komponenter under den inflammatoriske proces;
  • En fremragende antiinflammatorisk effekt ved diagnosen lungebetændelse har kogt te med lime, hindbær og citron.

Den justerede kost er observeret ved afslutningen af ​​den primære behandling som anbefalet af eksperter i hele måneden. Følgelig er diætfunktionerne følgende som følge af lungebetændelse:

  • kulhydratholdige måltider vil være relevante i løbet af restitutionsperioden;
  • Protein skal også opretholdes på et højt niveau;
  • opretholdelse af tarmens tilstand efter antibiotika udføres ved hjælp af yoghurt, specielle forretter og andre
  • moderat forbrug af te, fede fisk og kaffe.

Lægemiddelbehandling og diæt ordineret af lægen kan virkelig føre til opsving, selvfølgelig uden at glemme denne foranstaltning.

Forbudt mad og prøve menu

For at udelukke en lang række komplikationer i behandlingsperioden bør næring for lungebetændelse hos voksne ikke indeholde følgende:

  • bagning og frisk bagning for ikke at overbelaste maven og ikke forstyrre genoprettelsen af ​​normal mikroflora;
  • fjerkrækød og svin;
  • smør og vegetabilsk olie;
  • konserves og pølser indeholdende skadelige fedtstoffer;
  • krydderier, kondenseret mælk, fløde, fedt ost;
  • Alkohol og tobaksprodukter kan påvirke kroppens beskyttende egenskaber såvel som skader på fordøjelseskanalen;
  • når lungebetændelse er etableret, omfatter næring absolut ikke sukker;
  • grøn og sort te, herunder kaffe på grund af koffein, indlæs hjerte og blodkar
  • frugter, grøntsager, bær, bønner og andre fødevarer, der udløser dannelsen af ​​gas i tarmene;
  • chokolade, kager og fiberrige frugter med hård hud.

Imidlertid er fødevarer til lungebetændelse tilladt og diversificeres, for eksempel suppe fra magert kalvekød med tilsætning af gulerødder, spinat, selleri, paprika og tomat. En fremragende skål i denne henseende er også kogt kalvekød med fedtfattig kaseost, løvblad, fedtfattig klassisk yoghurt.

Det er nødvendigt at tage sig af forberedelsen af ​​menuen til patienten med lungebetændelse. Ca. mad til lungebetændelse hos voksne kan se ud som følger:

  • Til den første morgenmad er blødkogte æg, damp boghvede grød, grøntsagssalat og rosehip te egnet;
  • til den anden morgenmad er det muligt at lave kogt kyllingfilet med pasta, grøntsagssalat og appelsinsaft;
  • Kyllingesuppe, dampet risgrød med aborre, grøntsagssalat og rosehip-te er ideelle til frokost;
  • i midten af ​​eftermiddagen kan du tillade en bolle med kefir;
  • middag er bedre end fedtfattig hytteost, æbler og mælk;
  • før sengetid kan du drikke te med currant syltetøj.

Derudover kan mellemrummene mellem måltider fyldes med bær og frugter.

Diagnostiseret lungebetændelse i den akutte fase kræver en særlig fremgangsmåde ved udarbejdelsen af ​​den daglige ration, så det kan bestå af følgende:

  • Til tidlig morgenmad fremstilles semolina og et glas mælk er fuld
  • Den anden morgenmad kan bestå af frugtgelé og bouillon med honning og tørrede hindbær;
  • ved frokosttid bygssuppe lavet af ikke-koncentreret kød bouillon, kartoffelmos og dampfisk, vandmelon;
  • Puree fra æbler og gær drik med honning er tilladt i eftermiddags snack;
  • middag kan absorbere cottage cheese med tilsætning af rosiner og dogrose bouillon;
  • mælk er fuld før sengetid, ikke mere end et glas.

Torsk, gedde og makrel kan betragtes som en acceptabel mulighed i sektionen af ​​fiskeprodukter, og selv i remission kan du tillade mere fed fisk (laks, laks). Olivenolie og hørfrøolie kan tjene som en ekstra kilde til fedt, men glem ikke normen, der ikke overstiger 15 gram om dagen.

Lungebetændelse er således en alvorlig sygdom, der kræver en omfattende tilgang til patienten, især med hensyn til velovervejet ernæring, som har direkte indvirkning på yderligere genopretning.

De bedste anbefalinger for effektiv og afbalanceret ernæring, med lungebetændelse hos voksne og børn

Human ernæring er tilførslen af ​​kroppen med den nødvendige mængde stoffer. I en sund krop fungerer alle systemer jævnt, så kroppen kan nemt klare forarbejdning af mad og fordeling af energi modtaget fra den.

Hvordan mad hjælper med at modstå sygdom

I en syg person er de fleste af kroppens styrker rettet mod behandlingen af ​​det berørte organ. Som følge heraf arbejder den naturlige balance under stress, og for at understøtte den udføres behandlingen ikke kun med medicin, men også takket være en specielt udvalgt kost.

Kosten til en sygdom som lungebetændelse varierer med sygdommens varighed. Tilstanden af ​​patientens krop i begyndelsen og i slutningen af ​​lungebetændelse er anderledes, og derfor skal fødeindtag svare til det. Der kræves en særlig diæt hos voksne og børn med lungebetændelse:

  • i den akutte periode
  • midt i sygdommen,
  • når genvinde.

Det vigtigste, der forener alle disse faser er, at mad ikke bør forårsage stress i kroppen. Hvis dette sker, vil kroppens kræfter blive sendt for at bekæmpe ham og ikke at behandle sygdommen.

Hvad du kan spise i den akutte periode

Når kroppen kun bliver syg, kræver den den maksimale mængde stoffer, der understøtter immunsystemet i kampen mod vira og bakterier.

Det er muligt at få nyttige og fjerne skadelige stoffer til voksne og børn, ikke kun ved medicinering, men også ved hjælp af en korrekt valgt menu.

I tilfælde af lungebetændelse i den akutte periode, anbefaler ernæringseksperter at holde sig til bordet ifølge Pevsner nr 13. Det er foreskrevet for at fjerne så mange toksiner fra kroppen som muligt og også at indføre stoffer der er nødvendige for at øge resistens.

Det vigtigste krav til mad i den akutte periode - let fordøjelighed. Dette giver dig mulighed for ikke at overbelaste kroppen, hvis kræfter bør fokusere på bekæmpelsen af ​​sygdommen. Nemt spaltet og effektivt stimulerer immunsystemet i den akutte fase af mad, der dampes eller bages, og som indeholder vitamin C.

Der bør lægges særlig vægt på væsken, hvis volumen dagligt skal nå 2,5-3 liter. Det kan være vand med friskpresset citron eller appelsinjuice, te med mynte, salvie, rosehip eller linden. De bør være fuld for voksne og unge patienter på tom mave 15-20 minutter før måltider. De genopretter ikke kun væskebalance ved høje temperaturer, men fjerner også toksiner fra kroppen gennem sved og urin.

Ernæringsprocessen i lungebetændelse i de første fem dage af den akutte periode bør opdeles i 5-6 måltider om dagen i begrænsede portioner. I kosten hos voksne og børn anbefales det at inkludere supper med grøntsager, i form af kartoffelmos eller almindelig bouillon. Efterhånden kan du tilføje mad som kogt æg, omeletter, kød og fiskekoteletter (dampet), fuldkornsbrød, kogt korn, ost, kefir, cottage cheese og ryazhenka samt vegetabilske olier. De hjælper med hurtigt at genoprette lungevæv og øge immuniteten.

VIGTIGT! I perioden med akut forgiftning bør du ikke drikke alkohol, spise bælgfrugter og hvidkål, pasta, hvid ris, kartofler og sukker. Røget mad, krydderier, krydrede og stegte retter er kontraindiceret. Disse produkter bremser genoprettelsesprocesserne i patientens krop med lungebetændelse og kan forårsage en forringelse af hans helbred.

Kost i midten af ​​sygdommen

Efter afslutningen af ​​den akutte periode har patienten råd til en mere varieret menu. På dette stadium er forgiftning allerede gået, men inflammatoriske processer er stadig mulige. Dietten er stadig godartet, selvom flere og flere produkter er tilsat det.

Ernæringseksperterne har et Pevznerbord nr. 15 for denne gang. Det giver mulighed for endelig at overvinde inflammatoriske processer, fjerne skadelige stoffer fra kroppen og øge spaltens adskillelse i lungerne.

Midt i sygdommen med lungebetændelse skal voksne og små patienter spise grøntsagssupper kogt i kød bouillon, du kan tilføje alle grøntsager og frugter til menuen og spise malkedisk i morgen og aften.

Det er vigtigt at være opmærksom på at justere tarmens arbejde, hvis mikroflora balance er forstyrret på grund af indtaget af antibiotika. I dette tilfælde vil det være nyttigt at spise gulerødder, boghvede, rober, kogte rødbetager samt kefir 30 minutter før slutningen, hvilket hjælper med at genoprette det gradvist. Denne genstand i kosten hedder også eubiotisk middag. Dets opgaver omfatter rehabilitering af fibre og næringsstoffer i tarmene efter lungebetændelse.

Stadig skal fordøjelsessystemet være beskyttet mod stress: Spis ikke krydret og krydret mad, kulsyreholdige drikkevarer samt røget kød. Der bør lægges særlig vægt på patienternes aldersfunktioner. Barnets krop er nemmere at genvinde, men det er stadig ikke stærkt nok, så det kræver den mest fordøjelige mad og flere vitaminer. Fødevarer til en voksen kan være mere grove, men bør ikke gå ud over det etablerede kostbord. Ældre med lungebetændelse opfordres til at vælge fødevarer, der ikke fører til forstoppelse. Tag det hver anden time.

Et eksempel på en menu til en patient med lungebetændelse:

  • Morgenmad 1 - Semolina grød med mælk, te med mælk;
  • Morgenmad 2 - Kogt æg, rosehip decoction;
  • Frokost - Kødbouillon med ægstykker, dampede patties, kartofler, æblekompot;
  • Safe, - Bagt æbler, gær drikker med sukker;
  • Middag 1 - Puree lavet af tørrede abrikoser, hytteost med tilsætning af mælk, te med citron
  • Middag 2 - Et glas mælk.

Menu på genoprettelsesstadiet

Selvom patienten har en positiv tendens, og han er ved at genvinde, er behovet for en sund kost stadig stor. Det forbliver selv når lægen udleder patienten fra hospitalet. I løbet af denne periode er diæt især vigtig af to grunde:

  1. Der bør ikke være en abrupt overgang fra kost på hospitalet til kosten derhjemme.
  2. Efter sygdommen er faldet, er kroppen svækket, og han har stadig brug for støtte.

Ved udskrivning fra hospitalet skal en læge tage en udskrift af kostmenuen, som skal overholdes inden for få uger efter at have forladt hospitalet. Dette vil hjælpe med at genoprette tarmmikrofloraen efter antibiotika og stimulere immunsystemet. Hvis i de første dage skal voksne og børn overholde regimet og madmenuen, der var på hospitalet, så bliver det gradvist mere individualiseret, styret af en kost til eftergearingsperioden.

Et eksempel på en menu efter genopretning fra en teenager:

  • Morgenmad 1 - cottage cheese med lavt fedtflødesyre, te med mælk;
  • Morgenmad 2 - Havregryngrød med mælk, te med citron
  • Frokost - Kød suppe, grøntsagssalat, Mos kartofler med fisk, tørret frugt compote;
  • Frokost - Yoghurt;
  • Middag 1 - Kødboller, grøntsager, boghvede grød, te;
  • Middag 2 - Mælk.

Efter genopretning kan måltiderne stadig nå op til fem gange om dagen. Dette sker fordi det er vigtigt for kroppen at tilvejebringe alt, hvad der er nødvendigt for et normalt liv og forberede det til anstrengelse under naturlige forhold. Det er værd at bemærke, at processen med at styrke kroppen efter genopretning afhænger af sværhedsgraden af ​​sygdommen.

I vanskelige tilfælde tager rehabilitering 2-3 måneder, og hele tiden er det bedre at overholde korrekt ernæring. I andre tilfælde var jo mere vellykket behandlingen (og kosten blev fulgt), jo hurtigere går kroppen til sit sædvanlige arbejdsniveau. På samme tid kan du desuden forsikre dig selv mod gentagne sygdomme ved at tage multivitaminer.

Hvad kan du ellers spise med lungebetændelse

Normalt i kosten af ​​patienter med lungebetændelse er ikke lavet til at omfatte fedtholdige fødevarer. Det menes at de komplicerer fordøjelsen, mens kroppen skal rette alle sine kræfter for at bekæmpe sygdommen. Der er imidlertid undersøgelser, hvorefter fedtstoffer spiller en vigtig rolle ved behandlingen af ​​lungebetændelse.

Faktum er, at lungerne består af alveoler, som indenfor er dækket af et såkaldt overfladeaktivt stof. Dette stof er 99% fedt og ødelægges af lungebetændelse.

For at genoprette lungens arbejde anbefaler nogle læger mælkeprodukter, æg, kaviar, fisk, kød, smør og vegetabilsk olie. Patienten har brug for 60-70 g fedt om dagen. I dette tilfælde lægges vægt på smør med et fedtindhold på 82%. Det kan spises af syge voksne og børn sammen med varm mælk til lungebetændelse og efter genopretning i rehabiliteringsperioden.

En anden kontroversiel anbefaling vedrørende menuen af ​​patienter med lungebetændelse er brugen af ​​rødvin. I de fleste tilfælde er lægerne imod brug af alkoholholdige drikkevarer i tilfælde af lungebetændelse. Det antages, at dette kan forstyrre virkningen af ​​antibiotika, som spiller en central rolle i løbet af behandlingen.

Der er dog tilfælde, hvor ældre patienter, hvis de ikke bruger antibiotika, tilbydes ca. 30 g. rød tør vin per dag. Det menes at dette kan øge styrken til patienten. Ikke desto mindre er det bedre ikke at risikere det. Om rødvin siger de virkelig, at glasset er en gang om dagen god for helbredet. Men sådanne ting er egnede efter fuldstændig opsving og i mangel af kontraindikationer fra den behandlende læge.

Nyttig video

Læs venligst i detaljer om korrekt ernæring under behandling og genopretning efter lungebetændelse i videoen nedenfor:

JMedic.ru

Standardbehandlingsregimen for enhver sygdom begynder med en indikation af den nødvendige tabel og behandling - som to grundlæggende punkter i behandlingen af ​​absolutte sygdomme.

Ja, uden tvivl er tilstanden og ernæringen til patienten af ​​stor betydning, men det skal bemærkes, at i nogle tilfælde (såsom pankreatitis, gastritis), kost og kost er afgørende faktorer ved hærdning af patienten, i andre tilfælde (som faktisk, med lungebetændelse, en korrekt valgt tabel spørgsmål, men sekundær.

Men du skal stadig finde ud af, hvad du kan (skal) spise med lungebetændelse - det vil være hensigtsmæssigt, forudsat at du opfylder alle lægeordiner og i nogen grad har terapeutisk effekt. Patienten skal forstå, at hvis han ikke har nogen appetit, bør man ikke forsøge at spise med magt.

introduktion

Betændelse i lungerne (lungebetændelse) er en sygdom, der er forbundet med en inflammatorisk læsion i luftvejene (dets nedre dele), og desuden lunge parenchyma (dette er allerede efter læsionen af ​​luftvejene). Det betyder, at denne inflammatoriske proces fortsætter med en udtalt forgiftning og katarralsyndrom - det er logisk at antage, at hos mennesker med et normalt immunsystem forårsager det en udpræget beskyttelsesreaktion i kroppen. Det fører til, at der ikke er nogen appetit. Naturligvis kræver immunresponsen en stor mængde energi, som i menneskekroppen er repræsenteret af molekyler af makroergforbindelser, såsom adenosintrifosfat (ATP).

Samtidig er det imidlertid nødvendigt at tage højde for, at den inflammatoriske proces, der forekommer i åndedrætssystemet, har en generel toksisk virkning på kroppen, og derfor må fødevaren let fordøjes, uden at indeholde skadelige trans-isomerer og mættede fedtsyrer, der indeholder en stor mængde vitaminer og mineraler nødvendigt for en sund metabolisme. Med andre ord er opgaven med den anbefalede diæt til betændelse i lungerne at minimere belastningen på mave-tarmsystemet og samtidig opretholde det menneskelige immunsystem. Det skal bemærkes, at kosten for lungebetændelse ikke er præget af særlig sværhedsgrad, behovet for yderligere stimulering af appetit. For at overholde det er der ikke behov for at vise en særlig viljestyrke, du skal blot følge lægeordene.

Hvad er den biokemiske egenskab af de forbrugte produkter til lungebetændelse?

Den anbefalede kost (ration) for lungebetændelse hos voksne bør indeholde store mængder fedt (udelukkende cis-isomerer og flerumættede fedtsyrer - arachidon, linolsyre, linolenova. Navnet på disse biokemiske stoffer er angivet i produktet), "langsomme kulhydrater" - hvilket betyder polysaccharider, såsom stivelse, fiber (sukker, chokolade og andre "hurtige kulhydrater" anbefales ikke på grund af det faktum, at niveauet af stofskiftet ved høje temperaturer stiger dramatisk og i kombination med et højt glukoseindhold i blodet sandsynligvis udvikle acetonemisk syndrom).

Det vil sige, at du kan lave en foreløbig liste over retter (nyttige produkter), der skal bestå af menuen for en voksen, der har lungebetændelse (en vigtig afklaring er, at der i dette tilfælde er skrevet mad til sygdommens hovedperiode og ikke remission):

  1. Kyllingekød, kylling bouillon.
  2. Hvid fisk.
  3. Kefir, yoghurt - med lavt fedtindhold.
  4. Fødevarer rig på fiber - friske grøntsager og frugter (accentuere - frisk).
  5. Pasta lavet af hård hvede, korn (boghvede, ris, semolina).
  6. Honning (kun naturlig).
  7. Fødevarer med højt indhold af A-vitamin er æggeblomme, gulerødder, persille, grønne løg, havtorn og nogle eksotiske frugter (mango).

Det er meget vigtigt - alle retter (som bør spises med lungebetændelse) skal bages eller koges, og en stor mængde krydderier anbefales heller ikke. Intet salt er også dårligt. For at sikre den mest egnede til kroppens niveau af stofskifte, bør hele den daglige diæt opdeles i seks ulige kalorieindhold:

  1. Den første morgenmad er enhver grød og en kop fermenteret mælkeprodukt med lavt fedtindhold (yoghurt, kefir).
  2. Den anden morgenmad - gelé, frugtkompot.
  3. Frokost - kylling bouillon, hvid fisk (bagt).
  4. Frugtpuré, honning, frugtgelé.
  5. Den første middag - fedtfattig hytteost, yoghurt, frugt.
  6. Et glas skummetmælk (animalske lipider indeholder mættede fedtsyrer, som ikke anbefales at blive brugt i princippet, ikke at kun en syg person - det er bedre at erstatte dem helt).

I perioden mellem måltider en patient med lungebetændelse er det nødvendigt at bruge opvarmet mineralvand - dette vil hjælpe med at fjerne sputum fra kroppen. Der er ikke behov for at forbruge noget andet. Ingen appetit alligevel.

Ernæring af patienten i remission

I dette tilfælde skal fødevarer sigte mod at genoprette kroppens energireserver. Anbefalet alle samme seks gange mad med omtrent samme fordeling af kalorier. Efter søvn er forbrugende store mængder skadelige, ligesom om natten. Ændringer i kosten vil først og fremmest påvirke det faktum, at stegte retter (helst kun i olivenolie), rød fisk, nogle slik (chokolade med en høj procentdel af kakao, tyrkisk glæde og marmelade), rødt kød (oksekød) vil blive tilladt. Hvad der forbliver uændret i brug, og efter at sygdommen er kasein (fedtfattig), er der også mulighed for koge gryderetter, dejprodukter (pasta, fancy brød) i ubegrænsede mængder - tørrede abrikoser, svesker.

Faktisk anbefales patienten efter lungebetændelse kun en sund, split måltider, uden kræftfremkaldende stoffer og skadelige kemiske tilsætningsstoffer. Det er meget vigtigt - du bør ikke spise (for sygdomme, ikke kun for lungebetændelse) biologisk aktive tilsætningsstoffer (BAA). Disse produkter har intet at gøre med stoffer eller mad. Derudover kan nogle af dem forårsage uønskede bivirkninger og afhængighed. Ja, der er mange reklamer for dette, men du bør ikke være opmærksom på det. Der er ingen beviser for deres virkning på appetit og fordøjelse. Mad til lungebetændelse og efter det giver brugen af ​​disse produkter ikke.

fund

Således analyserer vi igen alle ovenstående, kan vi konkludere denne ernæring i ledelsestaktikken hos patienter med lungebetændelse, og efter at den har en ekstra betydning. Antibiotikabehandling, det vil ikke erstatte på nogen måde. Der er ikke noget særligt vigtigt, at det ville være værd at være opmærksom på separat. Grundlæggende er den anbefalede ernæring for lungebetændelse simpelthen anbefalinger til en sund kost for en person, der har en inflammatorisk proces.

Så der er ingen grund til at håbe, at kun en fødevare hos en patient kan helbrede lungebetændelse, men det er endda muligt at støtte en patient med lungebetændelse. I tilfælde af at en patient med lungebetændelse på en eller anden måde forstyrrer sin kost, vil sygdommens forløb og dens prognose samt sandsynligheden for forekomsten efter en akut inflammatorisk proces ikke blive påvirket.

Ernæring for lungebetændelse: kost og menu funktioner

For hurtigt at overvinde den akutte infektiøse proces er det absolut nødvendigt at følge visse anbefalinger fra ernæringseksperter. Eliminere udtalt forgiftningssyndrom vil tillade ordineret medicin kost til lungebetændelse, hvilket også vil forhindre udvikling af komplikationer og hurtigt genoprette kroppen under behandlingen.

Funktioner kost

I løbet af sygdomsperioden og under genopretningen skal rationen være tilstrækkeligt høj i kalorier - produkter som cottage cheese, kefir, korn, kostkød vil være nødvendige for at give kroppen energi. Ernæring er bundet til at stimulere immunsystemet undertrykt af sygdommen. Hovedaspekter i kosten for lungebetændelse:

  • hurtig og fuldstændig fordøjelighed af produkter
  • mætning med energielementer;
  • et stort antal substrater til regenerering af syge celler i lungevæv.

For at forbedre metaboliske processer bør næring i behandling af lungebetændelse indeholde masser af væsker, hot urte og frugt te. Mester og compotes fra vild rose, kamille, tørret frugt, æbler, viburnum vil hæve immunsystemet og vil hjælpe kroppen med at bekæmpe sygdommen. Ernæring for lungebetændelse indeholdende en stor mængde vitaminer vil være nyttigt. Det er især vigtigt at drikke drikkevarer og te fra tranebær, kronblade, lingonbær hver dag. Du kan drikke mineralsk kulsyreholdigt vand med citron.

Det er nødvendigt at begrænse brugen af ​​visse fødevarer - du kan ikke spise med lungebetændelse en stor mængde kulhydrater, såvel som mad, der fremmer dannelsen af ​​gasser i fordøjelseskanalen. Ekskluder fra menuen:

  • druer;
  • fedtholdige kød;
  • fedt;
  • smør;
  • krydret krydderier
  • byg og byggryn;
  • slik;
  • chokolade;
  • bagning og bagning;
  • kaffe;
  • bønner;
  • alkohol;
  • slik.

Det bør helt sikkert udelukkes fra kost af alkoholholdige drikkevarer. Alkohol reducerer virkningerne af antibiotika, og kan derfor ikke fremme helbredelse.

Hovedformålet med menuen er at tilvejebringe energibalance i lungens organiske væv. For hurtigt at genoprette de skadede cellestrukturer bør næring i lungebetændelse hos voksne være rettet mod at forbedre stofskiftet i kroppen.

Anbefal læsning: Kost til bronkitis

Udarbejde en kost

Det er bedre at lave en liste over autoriserede produkter, det skal altid være i køkkenet ved hånden. Dette undgår fejl i menuen og overholder altid den korrekte sats. For at imødekomme behovene hos en svækket krop bør en diæt for lungebetændelse hos voksne omfatte:

  • en lille mængde magert kød (kylling, kanin);
  • fisk;
  • grøntsager (græskar, tomater, gulerødder, radiser, ægplanter);
  • bær (tranebær, vinmarker, stikkelsbær);
  • frugt (bananer, citrus);
  • cottage cheese, kefir, yoghurt, forskellige sorter af ost, mælk.

Ovennævnte produkter bør kombineres i forskellige forhold. En fuldverdig og rig på næringsstoffer vil snart hjælpe med at komme sig på hospitalet og hjemme. For at undgå komplikationer af inflammation hos små børn er det vigtigt at rådføre sig med en børnelæge om diæt.

I de tidlige dage af sygdommen er især vigtigt at etablere passende ernæring. En forsigtig diæt ordineret af læger for lungebetændelse hos børn på et hospital bør helt eliminere mad, der er tung for maven. Fødevarer bør indtages i meget små portioner og fraktioneret. Det er især vigtigt at være opmærksom på ernæring i den akutte fase af sygdommen.

I sygdommens akutte forløb bør en diæt til lungebetændelse hos voksne overholde denne plan:

  1. Den første skål bør kun omfatte proteinfødevarer.
  2. Ved den anden morgenmad skal der gå på vitaminer.
  3. Frokost bør omfatte en lille mængde kulhydrater og animalsk protein.
  4. Om aftenen er det nødvendigt at spise ikke-fede mejeriprodukter eller tørrede frugter.

Omhyggeligt afbalanceret ernæring for lungebetændelse vil hjælpe kroppen med at bekæmpe infektion. Ernæringseksperter har udviklet en særlig diæt - med lungebetændelse kan du spise æg, grøntsagssalater, supper i kødbouillon, kogt kylling og magert oksekød.

I den akutte fase af sygdommen bør der være en lignende menu:

  1. Morgen. To blødkogte æg, grøntsagssalat.
  2. Tørret frugtkompot.
  3. Frokost. Suppe i kød bouillon, grød, kogt kød eller kylling.
  4. Høj te Frugtdrik. Hytteost.
  5. Middag. Dampkotelet med en lille mængde grød eller grøntsags dampstew.
  6. Anden middag Yoghurt eller kefir. Friske bær.

Spiser børn med lungebetændelse

Alle ovenstående anbefalinger gælder for ernæring af børn i behandlingen af ​​lungebetændelse. For at hjælpe en lille krop klare sygdommen skal kosten for lungebetændelse hos børn indeholde proteiner, en lille mængde enkle kulhydrater og vitaminer. Baby kan tilbydes fedtfattig hytteost, dampede kalvekødboller, grøntsagspuré og kyllingesuppe.

Menuen skal være til stede citrusfrugter og bær. Tilladt at give æbler, du kan bage i ovnen. I tilfælde af sygdom er det nødvendigt at lede næringen af ​​et barn på 3-4 år for at øge kroppens forsvar. Forældre bør ikke glemme betydningen af ​​at drikke frugtdrikke, tørrede frugter. Menuen skal omfatte nødder, tørrede abrikoser, svesker, fisk. En lille mængde tørrede abrikoser er meget nyttig for lungebetændelse - dette produkt nærer kroppen med betakaroten, thiamin og B-vitaminer. De tørrede abrikoser indeholder også vitamin A. Til behandling skal du vælge frugter, der har en lys orange farve uden tilstedeværelse af en ubehagelig lugt eller skimmel.

For at fjerne den inflammatoriske proces hos unge bør menuen indeholde æg, grøntsager, kylling, citroner. Mejeriprodukter skal være til stede dagligt. Også vist er boghvede grød, havregryn, fuldkornsbrød brød.

For at barnet hurtigt skal blive bedre, er det nødvendigt at nøje følge de særlige forhold i kosten for lungebetændelse - overholde brugen af ​​kalorieindhold. I perioden med eksacerbation bør man spise lettere fordøjet mad, og efter genopretning inddrages der gradvis i menuen dampkoteletter og koteletter, kartoffelmos, kål. Det er meget nyttigt at spise fisk og skaldyr, et barn af alle slags, rød og sort kaviar, blæksprutte bør være på bordet.

Kost under genopretning

Korrekt organiseret mad efter lungebetændelse hos voksne derhjemme hjælper med til hurtigt at genoprette lungens cellulære strukturer. Du bør være opmærksom på menuen for en person efter 50. Det skal indeholde nok protein og mineraler, da de ældre har en mangel på disse stoffer i kroppen. Det er vigtigt at følge reglerne for klinisk ernæring. Lægen ordinerer en sparsom kost for lungebetændelse - bord nummer 11. Menuen er høj i kalorier. I denne kost kan du spise:

  • æg i enhver form;
  • enhver suppe
  • fisk og skaldyr;
  • fjerkrækød;
  • kødprodukter;
  • kost pølser;
  • grøntsager.

Den samme diæt er ordineret til tuberkulose. Tabel nr. 11 giver menneskekroppen de mest nødvendige og nyttige stoffer. I genopretningsperioden er små mængder pølser tilladt til brug, kornkorn, kartofler. kål, aubergine.

Prøvemenu i restitutionsperioden:

  1. Breakfast. Hytteost med fedtfattig creme fraiche.
  2. Anden morgenmad Korn havregryn med mælk.
  3. Frokost. Oksesuppe med kød, grøntsagssalat, fisk og kartoffelmos.
  4. Høj te Yoghurt, kefir.
  5. Middag. Et stykke dampet fisk eller kødboller, grøntsager, boghvede grød.

Hvis denne diæt altid følges i tilfælde af lungebetændelse hos voksne (tabel nummer 11), vil personen hurtigt glemme sin nylige sygdom. Gradvis kan pasta gryderetter, kalvekoteletter og vinaigrette inkluderes i kosten. Frugt og grøntsagssalater vil give den svækkede krop den nødvendige energi til genopretning.

Hvad angår det første kursus, bør mad efter lungebetændelse indeholde:

De første retter skal indtages dagligt for at sikre en let fordøjelsesproces. Ved madlavning bouillon kan du tilføje løvblad, gulerødder og løg, selleri, ingefærrot. En sådan bouillon vil være meget nyttig for en person, der har haft lungebetændelse. Højkalorie diætterapi er grundlaget for et godt helbred.

Pas på, at sundhedsfødevarer ikke indeholder fede og krydrede retter. Med brug af krydderier og varme saucer er forpligtet til at vente. Et svagt fordøjelsessystem efter lungebetændelse er ikke i stand til at klare store belastninger. Hvis reglerne for terapeutisk ernæring ikke følges, er dyspepsi, frustration, flatulens, diarré og forstoppelse mulige. For ikke at falde i fælden for at føle sig uheldig, er det nødvendigt at spise denne vej i 3-4 måneder eller mere.

Tip! Efter en betændelse i lungerne skal en diæt kombineres med daglige moderate vandreture i frisk luft. Det er nødvendigt at regelmæssigt besøge en læge, gennemgå en undersøgelse foretaget af en pulmonologist og fortsætte med at følge lægens anbefalinger om diæt.

Der er mange lækre opskrifter til at diversificere terapeutisk kost. Kødboller og kødboller kan tilberedes ved hjælp af slukningsmetoden, uden stegning. Det anbefales at bage grøntsager i ovnen, kog dem for et par. Forskellige appetitvækkende gryderetter med kød og ost ser meget appetitvækkende ud. Lækre kogte måltider stimulerer appetitten og giver et godt humør hele dagen for voksne og børn.